ग्लूटामिक एसिड: अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर दिए गए

ग्लूटामिक एसिड क्या है?

ग्लूटामिक एसिड एक अल्फा-एमिनो एसिड है जिसका उपयोग लगभग सभी जीवित प्राणियों द्वारा प्रोटीन जैवसंश्लेषण में किया जाता है। ग्लूटामिक एसिड कशेरुक तंत्रिका तंत्र में एक उत्तेजक न्यूरोट्रांसमीटर भी है। इसका उपयोग मानव शरीर में प्रोटीन जैवसंश्लेषण में किया जाता है और चयापचय, मस्तिष्क और हृदय संबंधी कार्यों में मदद करता है। ग्लूटामिक एसिड शरीर में प्राकृतिक रूप से संश्लेषित होता है। हालाँकि, ग्लूटामाइन (ग्लूटामिक एसिड का व्युत्पन्न) पूरक या खाद्य स्रोतों से प्राप्त किया जाता है।

ग्लूटामिक एसिड के उपयोग क्या हैं?

• चयापचय: ग्लूटामिक एसिड सेलुलर चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। 
• दिल: दिल की धड़कन के कार्य को बेहतर बनाने और कोरोनरी हृदय रोग से संबंधित सीने में दर्द को कम करने में मदद करता है।
• दिमाग: यह अणु मस्तिष्क के बेहतर कामकाज के लिए एक ऊर्जा स्रोत है, जो मानसिक तैयारी को बढ़ावा देता है।
• पौरुष ग्रंथि: ग्लूटामिक एसिड प्रोस्टेट के सामान्य कामकाज का समर्थन करता है क्योंकि यह ग्लूटामिक एसिड में अत्यधिक केंद्रित होता है।
• प्रतिरक्षा तंत्र: मानव शरीर द्वारा उत्पन्न विषाक्त चयापचय अपशिष्ट उत्पादों को हटाकर प्रतिरक्षा प्रणाली को विषहरण करने में मदद करता है। 
• त्वचा: त्वचा के पीएच मान को बरकरार रखने में मदद करता है।