هل تؤثر الحميات الغذائية لإنقاص الوزن على وظائف الكلى؟
لا يُنصح باتباع نظام غذائي عالي البروتين مع تقييد الكربوهيدرات لفترة أطول للأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن لأنه قد يسبب المزيد من تلف الكلى.
يمكن أن يكون فقدان الوزن أمرًا صعبًا، ولكن ليس من الضروري أن يكون معقدًا، خاصة عند اتباع نظام غذائي غني بالبروتين الذي يساعد على فقدان الوزن عن طريق جعل المعدة ممتلئة.
النظام الغذائي عالي البروتين ليس ضارًا بشكل عام عند اتباعه لفترة قصيرة. ومع ذلك، لا ينصح باتباع نظام غذائي غني بالبروتين مع تقييد الكربوهيدرات لفترة أطول للأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن لأنه قد يسبب المزيد من تلف الكلى.
يجب على مرضى الكلى المزمن تناول 0.6 إلى 0.75 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا. يتبع بعض الأشخاص نظامًا غذائيًا عالي البروتين لفقدان الوزن يتطلب ما يصل إلى 1.9 جرام من البروتين لكل كجم من وزن الجسم يوميًا، وهو أعلى بكثير من الكمية الموصى بها من قبل مؤسسة الكلى الوطنية.
الكلى ووظائفها
تقوم الكلى بإنتاج البول بشكل أساسي وتنقية الدم عن طريق التخلص من الفضلات والمواد الكيميائية الأخرى. الكلى هي من أهم الأعضاء في جسم الإنسان التي تطرد الفضلات الضارة والسامة وتحافظ على توازن الماء والسوائل والمعادن والمواد الكيميائية، مثل الشوارد مثل الصوديوم والبوتاسيوم.
بصرف النظر عن إخراج الماء الزائد والنفايات الأيضية، تلعب الكلى دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة العظام والمساعدة في إنتاج الهيموجلوبين.
كل كلية عبارة عن تكتل من مليون نيفرون. هذه النيفرونات لديها قدرة محدودة على التجدد. فقط الخلايا الأنبوبية للنفرون يمكنها التجدد بعد التلف. لا يمكن لبقية الخلايا التي تتكون من النيفرون أن تتجدد، وبالتالي يمكن أن يكون الضرر الذي يلحق بها دائمًا.
ما هي وظائف الكلى غير السليمة تؤدي إلى؟
كل كلية لها بنية ووظيفة فريدة من نوعها. ومن ثم يمكن أن يؤدي الفشل الكلوي إلى مرض خطير أو حتى الموت.
بسبب التغيرات في أنماط حياتنا، فإن معدل الإصابة بأمراض الكلى وانتشارها آخذ في الازدياد. تنجم متلازمة التمثيل الغذائي عن نمط الحياة المستقر، واستهلاك الوجبات السريعة، والمشروبات الكحولية التي توفر السعرات الحرارية الفارغة.
وهذا بدوره يسبب مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وهما السببان الرئيسيان لأمراض الكلى. لقد حظيت الأنظمة الغذائية المشابهة لنظامي الكيتو والأتكينز باهتمام كبير في الآونة الأخيرة (أنظمة غذائية عالية الدهون مع نسبة عالية من البروتين وأنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات).
هل الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين لفترة طويلة صحية؟
اتباع نظام غذائي عالي البروتين، إذا تم اتباعه لفترة طويلة من الزمن قد يؤدي إلى تفاقم وظائف الكلى. لأن بعض الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين تقيد تناول الكربوهيدرات، مما يجعل من الصعب على الجسم التخلص من جميع مخلفات استقلاب البروتين.
الشباب المعاصر الذين يهتمون بمظهرهم يستهلكون وجبات عالية البروتين والدهون ومنخفضة الكربوهيدرات والتي تحمل خطرًا متأصلًا لتلف الكلى. تم تصميم أجسامنا لاستخدام الكربوهيدرات كمصدر فوري للوقود، والدهون كشكل تخزين، والبروتينات كمصدر أخير للوقود. في حين أنه من السهل على أجسامنا توليد الطاقة من الكربوهيدرات، إلا أن الأمر يتطلب تنشيط العديد من المسارات الأيضية من أجل توليد كمية متساوية من الطاقة من الدهون والبروتينات. وبعبارة أخرى، الدهون والبروتينات هي بطبيعتها مصادر غير فعالة للطاقة.
عندما يتبع شخص ما نظامًا غذائيًا يحتوي على نسبة عالية بشكل غير متناسب من الدهون والبروتينات، فإنه يفقد الوزن، مما يجعل هذه الأنظمة الغذائية شائعة بين الشباب الذين يرغبون في إنقاص الوزن والحصول على جسم منحوت. تولد هذه الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتينات والمنخفضة الكربوهيدرات كمية كبيرة من النفايات النيتروجينية والحمل الحمضي، مما يتطلب من الكلى العمل بجدية أكبر للتخلص منها. وهذا يسبب إصابة الكلى بفرط الترشيح، مما يؤدي في النهاية إلى الفشل الكلوي.
اعتني بكليتك
من الضروري تناول نظام غذائي متوازن بشكل طبيعي. يوصى باتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والأسماك والدواجن والفاصوليا والمكسرات. ويجب أن يكون منخفضًا بالصوديوم والسكريات والدهون واللحوم الحمراء أيضًا.
من المهم أيضًا أن ندرك ونتذكر أن أمراض الكلى لا تظهر عليها أعراض على الإطلاق؛ مع ظهور الأعراض فقط بعد حدوث تلف كبير في الكلى. ونتيجة لذلك، يجب علينا أن نشتبه في أمراض الكلى ونقيمها ونعالجها في أسرع وقت ممكن. يجب على الأفراد الذين لديهم عوامل خطر للإصابة بأمراض الكلى فحص وظائف الكلى بشكل منتظم، حتى لو لم تكن هناك أعراض.
نبذة عن الكاتب -
د. ساشي كيران أ، استشاري أمراض الكلى، مستشفيات ياشودا – حيدر أباد
دكتوراه في الطب (طب الأطفال)، دكتوراه في الطب (أمراض الكلى)
نبذة عن الكاتب
الدكتور ساشي كيران أ
دكتوراه في الطب (طب الأطفال)، دكتوراه في الطب (أمراض الكلى)استشاري أمراض الكلى
احجز موعدك
الاستشارة الإضافية
الواتساب
اتصل
المزيد
